Vin og Brennevin - Sommelierstudium
|
Sammendrag
|
|
|||||||||||||
Vin og Brennevin - Sommelierstudium
Fagutdanning i Vin og Brennevin, Sommelierstudiet
Er du interessert i vin? Drømmer du om å jobbe som vinkelner eller sommerlier?
Gjennom en kombinasjon av teoretisk undervisning og daglige smakinger oppøves din evne til å evaluere kvalitet i vin og brennevin. Sommelierstudiet omfatter vinkelnerens oppgaver: gjestebehandling, servering, oppsett av vinkart, mat og vin i kombinasjon, lagring, dekantering, brennevin, øl etc.
Hoveddelen i studier er en gjennomgang av verdens viner og vindistrikter. Studiet avsluttes med teoretisk og praktisk vinkelnereksamen.
Studieprogresjon – høst
I høstsemesteret gjennomføres Sommelierstudiet som en del av Fagutdanning – Vin og Brennevin, med vanlig dagundervisning mandag-fredag kl 09:00-15:15.
Studieprogresjon – vår
I vårsemesteret kan sommelierstudiet tas alene eller som en del av Fagutdanning – Vin og Brennevin, med undervisning på mandager og tirsdager samt enkelte intensivuker.
Frammøteplikt
For å kunne avlegge eksamen forutsettes det deltagelse i minst 85% av undervisningen.
Opptakskrav/Søknad
Bestått videregående skole eller 5 års realkompetanse
Kostnader
Kr 34.500
Norsk Vinfagskole
Norsk Vinfagskole - offentlig godkjente fagskole for vin og brennevin
Norsk Vinfagskole er Norges første og eneste offentlig godkjente fagskole for vin og brennevin. Med mer enn 20 års erfaring fra skoleledelse, og med solid pedagogisk kompetanse, er du sikret et undervisningstilbud av høy kvalitet.
Fagutdanning - Vin og Brennevin
Fagutdanningen Vin og Brennevin er godkjent av Statens lånekasse for utdanning, noe som gjør at du kan søke stipend og lån i Lånekassen forutsett at begge modulene i Fagutdanningen tas samlet.
Fagutdanningen omfatter en grundig teoretisk og praktisk opplæring innen vin- og brennevinsfaget. Utdanningen går over ett semester, og omfatter to moduler som kan tas samlet eller hver for seg: Modul I: Sommelierstudiet og Modul II: Profesjonsstudiet.
Diplomenhet i Vinproduksjon
Når du har bestått Fagutdanningen er du kvalifisert for opptak til Diplomenhet i Vinproduksjon. Dette studiet går over ett semester, og omfatter blant annet praksis på vingård i Sør-Afrika.
Praktisk rettete studier
Norsk Vinfagskoles studier er tilrettelagt for deg som ønsker en vinfaglig utdanning tilpasset det norske arbeidsmarkedet. Det legges stor vekt på å kunne tilby praktisk rettete utdanninger med fokus på utvikling og trening av din evne til å evaluere vin og brennevin (Fagutdanningen) og mulighet til å delta i produksjon av vin på vingård (Diplomenheten).
Vis alle utdanninger fra
Norsk Vinfagskole
Jeg vil vite mer!
Kontaktinformasjon til Norsk Vinfagskole
Tlf: 23 15 85 85 
Fyll inn følgende felt for å få mer informasjon fra Vin og Brennevin - Sommelierstudium:
Les mer