Landbruk og gartnernæring

Landbruk og gartnernæring, - VG2

På Landbruk og gartnernæring VG2 har du fag om produksjon og tjenesteyting, samt forvaltning og drift. Det er også en del fellesfag og prosjekt.

Produksjon og tjenesteyting

Dette faget inneholder de tradisjonelle landbruksemnene; jordkultur, plantekultur, husdyr og teknikk. 

Bruk av maskiner og redskap knyttet til de ulike produksjonene er viktig. Du skal lære å bruke traktor som trekkraft på en sikker og god måte, og i tillegg skal du lære å bruke redskapene riktig. Videre er service og vedlikehold av traktor og redskaper sentrale emner. 

Høst

Høsten Vg2 lærer du det grunnleggende om jord, kompost, planter og dyr. Du deltar i arbeidet med innhøsting, pakking og lagring av mat. Dyrestell står sentralt, og gjennom året skal alle delta 3 uker i fjøset med stell av kuer, geit, sau og hest.

Våren

Våren er en hektisk tid, og etter en grunnleggende innføring i våronnarbeid får du, sammen med en gruppe andre elever, et jordstykke som dere får ansvaret for å både planlegge og gjennomføre jordarbeiding og såing på.

Sommerkurs

På sommerkurset får du delta i praktiske øvinger og markvandringer, og får på den måten følge utvikling og nødvendig stell i de ulike kulturvekstene i denne viktige delen av veksttiden. På en lengre skoletur får du innblikk i plantedyrking på økologiske gårdsbruk i andre landsdeler.

Forvaltning og drift

Hoveddelene i dette faget er naturbruk, der du skal lære om kartlegging og forvaltning av ulike naturtyper, bedriftsetablering, omsetning og økonomi, der et sentralt verktøy er etablering og drift av Ungdomsbedrift, samt foredling der du vil få en praktisk innføring i foredling av noen få produkter.

For å komme inn på landbruk og gartnernæring må du ha:

• Fullført Vg1 Naturbruk (etter Kunnskapsløftet) eller
• Grunnkurs Naturbruk (frå Reform 94) eller
• Tilsvarende kompetanse